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【我是志愿者】这碗汤 暖胃暖心

作者: 汪新 发布时间: 2020年03月14日 09:18:39

  央广网武汉3月12日消息(记者刘飞)据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道,面对新冠肺炎疫情,让我们感动的逆行者,除了医护人员,还有一群默默奉献的志愿者。危难时刻,他们挺身而出,在医院社区、在街头巷尾提供各种服务。这些凡人善举的微光汇聚,给人们带来温暖,带来力量。中央广播电视总台中国之声特别策划《我是志愿者》今天(12日)推出《这碗汤,暖胃暖心》。

  我叫于跃茹,是武汉市汉口火车站地区综合管理办公室党组书记,如今也是抗击新冠肺炎疫情的志愿者。和其他志愿者伙伴一起,为驰援武汉的南昌大学附一、附二医疗队的“白衣天使”们开了一个24小时“暖心食堂”,确保不管他们什么时间下班,随时都能吃上一口热乎的餐食。

  志愿者:回来了?辛苦了!银耳汤,一个蛋……

  医务人员:好香啊。

  志愿者:必须熬香点,你们这么辛苦。

  后勤这块,保障用餐主要是通过定制外卖的方式。在外卖提供正常一日三餐的基础上,我们开设了24小时不打烊的“外援天使爱心超市”,提供我们精心制作的卤鸡蛋、银耳百合莲子汤、包子、辣子花卷这些热乎的加餐。

  我知道一线救援人员在特别疲惫的时候需要什么。我原来在部队的时候,参加过1998年抗洪抢险和2008年汶川地震的救援,也有这种体会。救援者的身心是非常疲劳的,特别是有很多医护人员是夜里回来,在他们有短暂休整机会的时候,我们就想着,怎么样能够第一时间给他们补充能量。

  我和我们单位食堂的师傅还有办公室的同事说起这个想法,大家就马上行动起来,在工作之余,用休息时间来做这个事情。江汉区防疫指挥部很支持我们,为我们采购食材提供了补贴,另外,我们也获得了一些捐助的生活物资。

  现在有的这些餐食都是我们精心选择的。煮鸡蛋,希望能给医护人员增加蛋白质的摄入。还比如千层饼,一开始我们是按照武汉的饮食习惯,做的是五香的,但是后来了解到来我们这里的是江西的医护人员,他们喜欢吃辣味的,所以我们把烤饼、千层饼,包括花卷都调整成辣味的了。熬制银耳汤也是因为了解到医护人员进入工作区,为了节约时间、节约防护服,不敢喝水,银耳汤加了莲子、百合,吃起来比较滋润。

  医务人员:第一天晚上喝这个汤的时候,我觉得是三十年来第一次喝到这么好喝的汤。

  “暖心食堂”开业的第一晚,就有医护人员是凌晨4点多回来的。后来我知道,他们在自己的工作群里还说那天吃到爱心热食感动得都掉眼泪了。

  这一个多月,我们也能感觉到,他们由过去刚到武汉时候的陌生,到现在,我们大家彼此都成了朋友。他们来到救治一线,我们希望能够让他们找到自己喜欢的一些食品、饮料,我感觉当他们尝到美食的那一瞬间也是一种压力的释放。鼓励可以是来自很多方面的,给他们暖暖胃,也暖暖心。

  所以,当看到他们表情从带些疲惫,到因为吃到好吃的食物的那种雀跃,我们就觉得没白干。

  医务人员:我想吃花卷,我吃两个吧。

  我们基本上保证每天6锅银耳汤、300个肉包子、500个卤鸡蛋。朱红霞、左秀兰、熊小芳、颜崇阳4位师傅做熟了送过来。

  颜师傅早上凌晨4点多就得起来去操作间,从开始制作到包子、花卷出笼,一做就得5个小时。最多的一天,包子、花卷一共做了480个。

  颜师傅、熊师傅都有亲戚、亲人因为新冠肺炎去世了,他们也很难过,但仍然擦干眼泪,继续投入到伙食保障当中。医护人员驰援武汉,离开家人来到这里,我们作为武汉市民也是怀着感恩的心情。包括在现场值班的“店小二”们也是一边不耽误上班,一边熬夜坚持来食堂支援。

  以我们的“用心”回报天使的“爱心”。这么严重的疫情,不是单靠哪一个团队孤军作战就能成的。大家一起,众志成城,共同抗击疫情,彼此都是一种支持,相互都给予着力量。

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